うえすとん+1

6月の早朝勉強会♪ (2016年7月7日)





7月7日 木曜日。
今日は、6月27日の朝に早朝勉強会をご紹介します。

今回は、社長から「先読みする力」が大切であると学びました。
先読みする力の有無は、情報量の差だそうです。

それを養う教育の一つが、スポーツバーベキューだと聞きました。
シェフが先読みして段取りを行う、そして、実施する社員は現状を把握して自分は今何をすべきかを判断するなど、スポーツバーベキューに秘めたる力に驚きました。
私も今後シェフをするので、そのような思いを以て頑張りたいと思います。

また、日常の業務でも、情報収集を目的に、わからないことは遠慮せずにどんどん聞いていこうと思いました。

ありがとうございました♪


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